शेवग्याच्या शेंगा आणि पाने (Moringa Leaves) यांना आयुर्वेदात प्राचीन काळापासून औषधी मानले जाते. जगभरात या वनस्पतीला Miracle Tree किंवा चमत्कारी झाड म्हणून ओळखले जाते. कारण अगदी स्वस्त व सहज उपलब्ध असलेला हा पदार्थ आरोग्यवर्धक गुणांनी परिपूर्ण आहे. आधुनिक न्यूट्रिशनिस्टसुद्धा शेवग्याच्या पानांचे पाणी उपाशीपोटी प्यायल्याने मिळणारे फायदे मान्य करतात.
👉 पोषणशक्तीचा खजिना
शेवग्याच्या पानांत व्हिटॅमिन A, C, E, कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम व प्रोटीन मुबलक प्रमाणात आढळते. दूधापेक्षा जास्त कॅल्शियम, गाजरांपेक्षा दहा पट व्हिटॅमिन A, केळ्यांपेक्षा पंधरा पट पोटॅशियम आणि पालकापेक्षा पंचवीस पट लोह यामुळे हे सुपरफूड आहे.
👉 हाडांसाठी अमृतासमान
वयानुसार हाडांची झीज व संधिवाताच्या समस्या वाढतात. अशावेळी शेवग्याचे पाणी कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन K मुळे हाडांची मजबुती टिकवून ठेवते. हाडं ठिसूळ होणं किंवा संधिवातावर हे नैसर्गिक औषधासारखे काम करते.
👉 डायबिटीजवर नियंत्रण
शेवग्याचे पाणी रक्तातील शर्करेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवते व इन्सुलिनची कार्यक्षमता वाढवते. त्यामुळे टाइप २ डायबिटीज रुग्णांना हे विशेष उपयुक्त ठरते.
👉 वजन कमी करण्यासाठी वरदान
डाएटिंग करणाऱ्यांसाठी हे पाणी जादुई आहे. हे मेटाबॉलिझम वाढवते, पोट लवकर भरल्यासारखे वाटते आणि अनावश्यक खाण्याची सवय कमी करते. कॅलरीज कमी पण पोषण जास्त असल्याने वजन घटवण्यास मदत होते.
👉 सौंदर्य व डिटॉक्ससाठी उपयुक्त
यातील अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेचं आरोग्य सुधारतात, केसगळती कमी करतात व चेहऱ्यावर नैसर्गिक तेज आणतात. त्याचबरोबर याचे डिटॉक्स गुणधर्म यकृत आणि मूत्रपिंड स्वच्छ ठेवतात.
👉 इतर फायदे
- हिमोग्लोबिन वाढवते
- रक्तदाब व कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करते
- स्तनपान करणाऱ्या मातांमध्ये दूध वाढवते
- स्ट्रेस, चिंता, मूड स्विंग कमी करते
- थायरॉईडचे कार्य सुधारते
👉 कसा करावा आहारात समावेश?
- सकाळी उपाशीपोटी शेवग्याच्या पानांचे पाणी प्या
- ताज्या पानांचा रस किंवा वाळलेल्या पानांची पावडर वापरा
- डाळी, चपाती, स्मूदी, सूपमध्ये याचा वापर करा
👉 काळजी घ्या
शेवगा उष्ण असल्यामुळे ज्यांना अ‍ॅसिडिटी, जास्त पाळी, पुरळ किंवा पित्ताच्या समस्या आहेत त्यांनी उन्हाळ्यात जपून सेवन करावे. हिवाळ्यात मात्र ते सहज घेता येते. कोणताही त्रास होत असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.